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Sucos

Suco de abacaxi com hortelã	2 fatias grossas de abacaxi 5 folhas de hortelã 1 pitada pequena de sal 1 xícara de água 4 pedras de gelo	Pique grosseiramente as fatias de abacaxi e  coloque em um liquidificador. Acrescente a hortelã, o sal, gelo e a água.  Bata bem para incorporar os ingredientes. Se preferir um suco sem fibras passe pela peneira e  sirva decorando com um raminho de hortelã.
Suco de casca de abacaxi	calda de 1 abacaxi médio maduro 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado 5 xícaras de água	Lave bem um abacaxi médio, preferencialmente utilizando uma  escovinha. Descasque. Utilize a polpa para servir em fatias.  Pique grosseiramente a casca e coloque em uma panela, acrescente o gengibre e cubra com a água.  Leve à fervura e ferva por 15 minutos. Apague o fogo e tampe a panela.  Deixe os sabores se desenvolverem.  Coe e coloque o suco na geladeira.  Adoce à gosto e sirva.
Suco Calmante	1/2 maçã 1 talo de salsão 1 punhado de salsinha 4 folhas de alface	Corte as maçãs, talo de salsão, salsinha, alface e a bata tudo na centrífuga. Dica: Contra insônia e estresse. Rendimento: 1 copo
Suco de melão	3 xícaras (chá) de polpa de melão cortada em cubos 1 xícara (chá) de água gelada 4 folhas de hortelã 1 colher (sopa) de açúcar	Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem  até obter uma mistura bem homogênea. Sirva com cubos de gelo no copo.